Голубцы с картошкой рецепт с фото






Голубцы с картошкой рецепт с фото

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Мясная мякоть - 2-2,5 кг

Болгарский перец сладкий - 2 шт.

Помидоры - 4-5 шт.

Картофель - 2-4 шт.

Репчатый лук - 1-2 шт.

Укроп - 1,5 пучка

Пиво - 100 мл

Поваренная соль

Шафран молотый

Хмели-сунели

Паприка молотая

  • 144 кКал

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Густой наваристый суп из отборных мясных кусков в сочетании с овощами - древнейшее армянское блюдо "Хашлама". Помимо овощей и большого количества мяса, современные повара добавляют в блюдо вино или пиво.


У нас на обед - хашлама по-армянски с пивом в казане.

Фото хашламы по-армянски


Подготовим ингредиенты для хашламы. Овощи и зелень нужно промыть и обсушить. Мясо разморозить. Вспомогательные продукты особой подготовки не требуют.

Ингредиенты для хашламы по-армянски


Берем чистый казан и начинаем укладывать в него компоненты хашламы слоями. Сначала репчатый лук, порезанный крупными полукольцами.

Положить в казан лук


Затем отборные мясные куски, рубленые крупными "ломтями".

Добавить мясо


Мясное посыпается обильным слоем соли и пряных специй.

Посыпать солью и специями


Болгарский перед нужно освободить от плодоножки и семечек, а затем порубить толстой соломкой. Помидоры нарезаются лодочками. Красные овощи отправляются в казан вслед за приправами.

Положить помидоры


Картофель необходимо очистить и поделить на 6-8 частей. Присоединить к помидорам и перцу последним слоем.

Выложить картофель


Завершаем подготовительный процесс - обильно посыпаем овощной слой измельченным укропом и приправляем пивом.

Добавить укроп и пиво


Готовится хашлама по-армянски в закрытом казане на медленном огне не менее 2-3 часов.

Готовая хашлама по-армянски


Подается ароматнейший густой армянский суп к обеду в качестве основного первого блюда и обязательно в горячем виде.

Рецепт хашламы по-армянски

Другие рецепты хашламы

Смотрите также

Хашлама в мультиварке

Хашлама из говядины

Хашлама на костре

Хашлама из курицы

Рагу по-домашнему в мультиварке

Свинина с овощами тушенная в сливках

Свинина с картошкой в сметане в духовке

Тушеный кролик в сметане с картошкой








Голубцы с картошкой рецепт с фото

Голубцы с картошкой рецепт с фото

Голубцы с картошкой рецепт с фото

Голубцы с картошкой рецепт с фото

Голубцы с картошкой рецепт с фото

Похожие новости:

   Суп с фасолью и фрикадельками рецепт
   Схема регулируемого бп 0 20 в
   Постные блюда на рождественский пост рецепты
   Простые рецепты на праздничный новогодний стол
   Меч и магия 8 рецепты зелий